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得意生活-武汉生活消费社区 社区 好吃佬 【胖子探店】一家号称“盐之花”的主题烧肉酒场,你去过 ...
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[美食分享] 【胖子探店】一家号称“盐之花”的主题烧肉酒场,你去过没? [复制链接]

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发表于 2019-8-24 01:46 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
汉口美食 美食 探店 武汉觅食记 有肉兄弟
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武汉美食

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盐不都是一个味么?



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来了这家店,我才大开眼界。这家店没有辣酱,没有肉酱,只有盐,只有很多很多种类的盐。

盐就是他家调料,最常见的有五种。



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“盐中贵族盐之花,细腻的雪盐还带着一丝紫罗兰的香气,真的很高级;来自法国的松露盐,味道香浓,极尽奢侈;香气清新的柠檬盐,是最讨人喜欢的,适合搭配油脂丰富的肉品;闻起来有熏肉香气的烟熏盐,个性激烈、风味突出;甜美动人的玫瑰盐,咸度略低,更适合清淡海鲜。

不同类型的盐可以搭配不同类型的肉品,在口感上也不会觉得枯燥。没有被腌制过的烧肉,保留了肉的本味,用最简单的佐料搭配,吃过就不会忘。



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牛小排:大理石一般的纹理,非常漂亮。与一般烧肉店不同,不用放在烤盘上烤,而是用喷枪快速炙烤。火候恰好的小排,肉质鲜嫩无比!撒上一些烟熏盐,既增添风味,还突出肉香。


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土豆沙拉:炸至焦黄的土豆搭配香脆的坚果和培根,淋上带着酸甜的酱汁,超级加分!吃了完全停不下来~


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焦糖布丁:作为饭后甜品再合适不过了,甜而不腻,一本满足。



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虽然这里的消费有点高,但是偶尔来一趟也是可以的~


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发表于 2019-8-24 10:03 |只看该作者

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发表于 2019-8-24 11:23 |只看该作者
不错不错

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发表于 2019-8-24 15:53 |只看该作者
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发表于 2019-8-24 19:58 |只看该作者
看起来还不错哟

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发表于 2019-8-24 23:33 |只看该作者

我在不想在得意上看美食了,看完了也没个地址,不知道是离家近还是远,问来问去麻烦~

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发表于 2019-8-25 07:23 |只看该作者

可以去尝一下

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发表于 2019-8-25 11:40 |只看该作者

看上去不错

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发表于 2019-8-25 11:44 |只看该作者
人均消费是多少啊

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发表于 2019-8-25 12:29 |只看该作者
看起来还可以呀

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发表于 2019-8-25 12:29 |只看该作者
真的好贵呀

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发表于 2019-8-25 12:51 |只看该作者
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发表于 2019-8-25 13:10 |只看该作者
云儿想你 发表于 2019-08-24 23:33

我在不想在得意上看美食了,看完了也没个地址,不知道是离家近还是远,问来问去麻烦~


回帖完,刷新下就好了。
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发表于 2019-8-26 07:42 |只看该作者
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尝尝味道

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发表于 2019-8-26 09:22 |只看该作者

「少女情怀总是诗~微信:deyixiaokunkun」

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发表于 2019-8-26 09:28 |只看该作者
还不错呀

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发表于 2019-8-26 10:04 |只看该作者
位子在哪?
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